アレルギー情報Food Information

• 表示しているアレルギー物質の項目は、食品衛生法にて表示が義務づけられている特定原材料8品目「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生」です。
• 表示が推奨されている特定原材料に準ずる20品目「牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、あわび、いか、さけ、さば、いくら、キウイフルーツ、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、オレンジ、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンド」は別途お問い合わせください。
• 掲載の情報は商品の原材料について調べたものです。
• 他のアレルギー物質を含む商品と共有の設備機器・調理機器で製造・調理しているものもあります。
• アレルギー物質に対する感受性には個人差がありますので、商品のご購入に際しては担当医師とご相談のうえ、お客様ご自身が最終的にご判断くださいますようお願い申し上げます。
• 商品の変更に伴い、情報は随時更新されますのでご注意下さい。
• 表示している商品の中には一部店舗でしか取り扱いしていない商品もあります。
• カロリー、塩分は使用原材料の弊社規格値及び日本食品成分表八訂を元に計算しておりますが、手作りですので、調理工程や盛り付け等により若干変動いたします。
• 工場製造時、店舗での調理･盛り付けの際には細心の注意を払っていますが、他の特定原材料が微量混入する場合があります。
• 2025年10月以降、麺の変更により中太麺は卵を使用しています。

※表は横方向に動きます

一刻魁堂

IKKOKU SAKIGAKE（フードコートメニュー）